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    日期:2022-12-09 12:06:09 来源:四川小吃橘子视频破解版下载 浏览:8052次

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    1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

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    4.橘子视频破解版下载高汤、卤汤的配方与制作。

    5.橘子视频破解版下载卤汤调色调味、火候把握。

    6.橘子视频破解版下载红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

    7.橘子视频破解版下载畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

    8.橘子视频破解版下载各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

    9.橘子视频破解版下载系列荤素卤品加工的全程工艺。

    10.橘子视频破解版下载卤汤、卤品加工的注意事项。

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