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    项目简介：
    随着人们的社会物质生活条件在一路攀升，越来越多的食客喜欢石锅鱼的营养美味，石锅鱼随着时间的流转，也进入了二十一世纪，也越来越多的创业者选择特色石锅鱼作为自己的创业项目。石锅鱼的配方讲究上乘而不贵，当以特色口味为佳，当以回味悠长为佳。要用十几种草料及佐料经炒、熬、炖、闷、煮精心配制而成，才能保证口味的正宗特色!所以，学石锅鱼技术很有必要。

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    石锅鱼的橘子视频破解版下载优势：

    1.石锅鱼品种有;清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等;

    2.底料独特：融合神秘配方与独特工艺，采取现代工艺重新研制，口味独特;

    3.吃法独特：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品;

    4.制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，橘子视频破解版下载即可上岗;

    5.出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高;

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    石锅鱼教学课程内容：

    　　1、不同配方原料、设备工具的了解和操作;

    　　2、优质草鱼的筛选;

    　　3、石锅高汤增鲜的熬制;

    　　4、草鱼的处理，精湛切片刀工

    　　5、草鱼入锅前的腌制处理;

    　　6、配菜的材料怎么处理;

    　　7、原料采购途径、存放和保鲜技术;

    8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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