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日期:2021-12-01 10:55:00 来源:四川小吃橘子视频破解版下载 浏览:9305次
面食,多以面条和面点为主。就拿做面条来讲,各家面食橘子视频破解版下载学校都有自己的一套技术。牛肉面,肉丝面,清汤面,肥肠面等都是开面馆必备的,一般人都会做。一方水土一方味。当地的面馆也是代代传承卖了几千年。随着现代人生活水平的提高,本土面馆的口味人们都吃得发腻。与众不同的新、奇、特面食广泛受到消费者的喜爱和肯定。
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牛肉面课程内容:
1、学习牛肉面高汤制作的过程。
2、学习牛肉面原料处理方法。
3、学习牛肉面秘制红油制作的过程。
4、学习牛肉食材的处理和腌制方法。
5、学习各种牛肉面臊子制作的过程。
6、学习怎么样处理面条。
7、学习牛肉面成品制作的过程。
8、学习原材料和设备采购渠道。
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