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日期:2021-02-20 12:38:42 来源:四川小吃橘子视频破解版下载 浏览:3827次
“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一 。“重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势长期以来一直深受人们的喜爱,在全国各大城市销售异常火爆。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”! “重庆酸辣粉”非常接地气,大到大型购物商场、大学城、商业街、旅游点,小到乡镇,小学旁都很有很大的市场。劳动强度小,易学会,回报快!对于资金短缺,没有餐饮经验又想自己当老板的人不失为一块很好的跳板!先经营,学技巧,积经验,赚资本!然后再做大,做强!
四川手工酸辣粉技术哪里专业?酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的爱。主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。“重庆酸辣粉”是天然绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下粉”之美名!
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1、酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法;
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4、酸辣粉专用肉沫的制作方法;
5、酸辣粉的秘制红油制作技巧;
6、酸辣粉香脆花生米的制作技巧;
7、酸辣粉的开胃小菜的制作方法;
8.骨汤麻辣烫的设备介绍购买及销售与技巧。
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秘制原汤酸辣粉 、牛肉酸辣粉 、牛杂酸辣粉 、红汤酸辣
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