在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让橘子视频APP下载官方最新版通过橘子视频APP下载官方最新版的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临橘子视频APP下载官方最新版餐饮橘子视频破解版下载官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃橘子视频破解版下载，特色小吃橘子视频破解版下载。小吃橘子视频破解版下载学校
手机版
欢迎光临橘子视频APP下载官方最新版餐饮橘子视频破解版下载官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃橘子视频破解版下载，特色小吃橘子视频破解版下载。小吃橘子视频破解版下载学校
手机版
全国服务热线
028-87665303
139-82246193
新闻动态
News Center
橘子视频破解版下载项目
Training Project
日期：2019-03-26 09:22:54 来源：橘子视频APP下载官方最新版 浏览：2344次
成都特色小吃橘子视频破解版下载--担担面做法
做法1
原料配方:面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面2.5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克。
制作方法
1.用富强粉500克加水125克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。
2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。
产品特点 味麻辣，色鲜红。
做法2
用料:面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
制法:
1.将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2.将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3.将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
4.锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。
做法3
主料:手打拉面(细根的)一份 猪后腿肉200 克
辅料:四川碎芽菜100克 葱末 姜末 蒜末 红辣椒 小青菜4颗 花生20克
调料:生抽 料酒 辣椒油花椒油 老抽 胡椒粉 陈醋 香油 盐
制法:
1、入油，小火慢慢将花生炒熟备用。
2、葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎。
3、熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用，
4、锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。
5、入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，(如果一次量多要保存可适量加些盐)
6、老抽，花椒油，辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁。
7、锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。
8、上一勺炒好的肉末芽菜，花生粒拌匀即可。
做法4
原料:面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
调料:老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
做法:
1.锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
4.往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可。
做法5
主料:生面条(7~8两) 芽菜(四大勺) 猪肉馅(适中)
调料:豆芽(一把) 红油(两大勺) 生菜叶(两片) 熟的花生和豌豆(适中) 小葱(适中)
白芝麻(少许) 咸盐(一勺) 香油(两勺) 生抽(两勺) 鸡精(一勺) 白砂糖(一勺) 白芝麻(一勺)
制作:
1.准备食材，面条，猪肉馅，生菜，豆芽，熟的花生米和黄豆，红油。
2.水开了以后，上面铺一层笼屉布 ，准备蒸面条。
3.把面条平铺在笼屉布上，蒸10分钟。
4.蒸好的面，稍微放凉一下，用手轻轻地送一下，不要让面黏在一起。
5.自己剁肉馅，或者是买来现成的肉馅，锅里加一点植物油，开始炒肉末，变色以后开始加调料。
6.加入红油，芽菜，生抽，咸盐，鸡精，把肉馅炒好备用。
7.开始煮面，水半开的时候下面，水沸腾把面捞出，最后把生菜焯一下水就好了
8.面和生菜捞出，备用
9.开始配酱料，红油，生抽，黑芝麻酱，鸡精，花椒粉，香油，咸盐一小勺，白砂糖两小勺，搅拌均匀。
10.加一点点芽菜在里面，也是可以的
11.最后放上焯过水的豆芽，浇上肉酱，和红油酱料，撒上熟的花生和黄豆，浇上面汤，撒上白芝麻，葱碎就做好了，味道很棒。正宗香辣而不腻，味美而浓郁
小窍门:
1，四川的担担面不是直接买现成的，而是自己处理，蒸面是为了让面条更有弹性，下面煮，不能煮的太软买这样的面不好吃，所以要稍微开的时候下面，水开的时候捞面。
2，制作肉末菜，加入的是芽菜，也是四川吃面长加入的配料
3,酱料秘方，红油 生抽 鸡精 白砂糖咸盐 花椒粉 香油，红油的制作方法。
成都特色小吃橘子视频破解版下载--橘子视频APP下载官方最新版专注成都面食、火锅、包子、串串、烤鱼橘子视频破解版下载,成都早餐橘子视频破解版下载等！先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止!
冷吃兔橘子视频破解版下载
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉橘子视频破解版下载
灌汤包技术橘子视频破解版下载
豆腐脑橘子视频破解版下载
窝窝头橘子视频破解版下载
油炸串串橘子视频破解版下载
姜鸭面橘子视频破解版下载
葱油饼橘子视频破解版下载
花卷橘子视频破解版下载
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让橘子视频APP下载官方最新版通过橘子视频APP下载官方最新版的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
讨论面食技术橘子视频破解版下载学校的费用时，橘子视频APP下载官方最新版面对的不是一个单纯的数字。这涉及到众多因素的考量，而且不同学校的收费模式和包... [详细内容]
学习面食制作技艺对于有意进入餐饮界或提高烹饪技能者来说极为关键。橘子视频破解版下载内容涵盖面条、包子、饺子等多种面食的制作，... [详细内容]
学习面食制作技艺，不仅仅是学会如何制作面食，更是一种能够用于创业或增强个人能力的技能。在众多橘子视频破解版下载课程中，挑选出... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright © 2017 walkingp.com All Rights Reserved. 橘子视频APP下载官方最新版橘子视频破解版下载 版权所有 蜀ICP备64329621号 技术支持：成都小吃橘子视频破解版下载 xml地图
