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        现在大多数餐饮行业都面临着转型的痛苦阶段,数据显示,我国餐饮行业自2008年以来就基本呈现下降态势,去年全国餐饮收入实现23448亿元,同比增长13.6%,比上一年下滑3.3个百分点。同时,餐饮企业效益普遍降低,其中中高端餐饮企业受到
      2018-03-08

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      2018-03-08

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      四川麻辣兔头技术橘子视频破解版下载 特色小吃学习
        兔头是特色汉族小吃,鲜香味美,辣而不燥、色香味形俱佳。 兔头在加了桂皮、小茴香、干婪等多种香料的锅里卤熟以后,浸泡数个小时而成的。兔头先由清水泡,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多时的兔头已经入味了,但肉仍旧很嫩。
      2018-03-01

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      正宗重庆酸菜鱼技术橘子视频破解版下载
      酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初
      2018-02-27

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      川味凉菜技术橘子视频破解版下载 多种口味技术
      凉菜做法简单,品种多样,既可以当零食吃,也适合在餐桌上当做菜品。经营凉菜也很灵活多样,既可以开个小店,也可以推个小吃车四处流动销售,非常适合小本创业者选择。现今的夜市摊也是很热门的创业项目,凉菜又称拌菜,在饮食业俗称冷荤
      2018-02-26

    • 正宗的烤鱼制作 烤鱼为什么能挣钱

      正宗的烤鱼制作 烤鱼为什么能挣钱
      作为近些年比较热门的一种餐饮项目,烤鱼得到越来越多的消费者的欢迎和喜爱,这也得益于烤鱼技术的改变和升级,由于采用腌、烤、炖的制作工艺以后,使得烤鱼的口感发生较大程度的改变,特别是结合重庆火锅的制作工艺增加炖这一工艺,不仅
      2018-02-25

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      2018-02-24

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      串串香火锅是川渝两地的一种特色小吃,串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来,然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香火锅品类众多,使用简单,很受消费者的欢迎。火锅串串香技术橘子视频破解版下载—橘子视频APP下载官方最新版橘子视频破解版下载中心,火锅串串香是
      2018-02-23

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      干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青
      2018-02-22

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      一说到早餐,橘子视频APP下载官方最新版不禁的就想起了美味的油条,对头,一杯豆浆两根油条,是许多上班族,学生的选择。这让一些做小本生意的人把投资市场对准了卖早餐上,那么想要做出美味的油条该选择加盟哪个品牌好呢?学习正宗的油条早餐技术哪里好?这些
      2018-02-14

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      大家都吃过川卤都知道,它使用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州地区的一种民间传统卤水,糅合了火锅底汤的调制方法,大幅增加了卤汤中油的比重,卤好的原料色泽鲜亮、辣香浓郁,近两年以“老枝花卤”为代表的油卤单品店迅速爆红。
      2018-02-09

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      酱猪蹄是一道汉族名菜,在各大菜系中大都有此菜。此菜咸香,酥软,色艳,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。卤菜技术橘子视频破解版下载,橘子视频APP下载官方最新版餐饮小吃橘子视频破解版下载学校根据市场的考察,全国工作人员占全国总
      2018-02-08

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